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¿Se puede beber Kombucha durante el embarazo o la lactancia?

18 agosto, 2019
kombucha embarazo

Aunque el kombucha se originó en China hace miles de años, este té fermentado ha recuperado recientemente su popularidad debido a sus potenciales beneficios para la salud.

El té de Kombucha ofrece los mismos beneficios para la salud que el té negro o verde, además de proporcionar probióticos saludables.

Sin embargo, la seguridad de beber kombucha durante el embarazo y la lactancia es bastante controvertida.

Este artículo explora la kombucha y los problemas potenciales asociados con su consumo durante el embarazo y la lactancia.

SABÍAS QUE...
El Kombucha es un té fermentado, generalmente elaborado a partir de té verde o negro. Ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus potenciales beneficios para la salud, específicamente por su contenido de probióticos.

Preocupaciones sobre el consumo de Kombucha durante el embarazo o la lactancia

Aunque el kombucha ofrece muchos beneficios para la salud, hay algunas cosas que debe tener en cuenta antes de consumirlo durante el embarazo o la lactancia.

Contiene Alcohol

El proceso de fermentación del té de kombucha resulta en la producción de alcohol en cantidades mínimas.

El kombucha que se vende comercialmente como una bebida «no alcohólica» aunque contiene cantidades muy pequeñas de alcohol.

Un contenido de alcohol de 0.5% no es mucho, y es la misma cantidad que se encuentra en la mayoría de las cervezas sin alcohol.

Sin embargo, siguen recomendando restringir completamente el consumo de alcohol durante todos los trimestres del embarazo. Los CDC también afirman que todos los tipos de alcohol pueden ser igualmente dañinos.

Además, es importante entender que la kombucha producida por cerveceros caseros tiende a tener un mayor contenido de alcohol, con algunas cervezas con hasta un 3%.

El alcohol puede pasar a la leche materna si es consumido por la madre lactante. En general, el cuerpo tarda de 1 a 2 horas en metabolizar una porción de alcohol.

Aunque la cantidad de alcohol que se encuentra en la kombucha es mucho menor que una porción de alcohol, debe considerarse, ya que los bebés metabolizan el alcohol a un ritmo mucho más lento que los adultos.

Por lo tanto, puede no ser una mala idea esperar un rato antes de amamantar después de consumir kombucha.

Los efectos del consumo de alcohol en cantidades mínimas durante el embarazo o la lactancia son aún indeterminados. Sin embargo, con la incertidumbre, siempre hay un riesgo.

No está pasteurizado

La pasteurización es un método de procesamiento térmico de bebidas y alimentos para matar bacterias dañinas, como la listeria y la salmonela.

Cuando el kombucha está en su forma más pura, no ha sido pasteurizado.

Se recomienda evitar los productos no pasteurizados durante el embarazo, incluyendo la leche, los quesos blandos y los jugos crudos, ya que estos pueden contener bacterias dañinas.

La exposición a patógenos dañinos, como la listeria, podría perjudicar a las mujeres embarazadas y a sus bebés por nacer, incluyendo el aumento del riesgo de aborto espontáneo y de mortinatos.

Podría Contaminarse con Bacterias Dañinas

Aunque es más probable que ocurra en la kombucha casera que en las bebidas preparadas comercialmente, es posible que la kombucha se contamine con patógenos dañinos.

Desafortunadamente, el mismo ambiente necesario para producir los probióticos amigables y beneficiosos en la kombucha es el mismo ambiente en el que los patógenos y las bacterias dañinas quieren crecer también.

Esta es la razón por la cual la elaboración de la kombucha en condiciones sanitarias y de manejo adecuado es de suma importancia.

Contiene cafeína

Como la kombucha se hace tradicionalmente con té verde o negro, contiene cafeína. La cafeína es un estimulante y puede atravesar libremente la placenta y entrar en el torrente sanguíneo del bebé.

La cantidad de cafeína que se encuentra en la kombucha varía, pero es algo a tener en cuenta, especialmente porque su cuerpo tarda más tiempo en procesar la cafeína durante el embarazo.

Además, para las madres lactantes, un pequeño porcentaje de cafeína termina en la leche materna.

Si usted es una madre que está amamantando y consume grandes cantidades de cafeína, podría hacer que su bebé se vuelva irritable y promover la vigilia.

Debido a esto, se aconseja a las mujeres embarazadas y lactantes que limiten el consumo de cafeína a no más de 200 mg al día.

La mayoría de los estudios muestran que beber cafeína durante el embarazo con moderación es seguro y no tiene ningún efecto dañino en su feto.

Sin embargo, algunos estudios muestran que el aumento en el consumo de cafeína puede estar relacionado con efectos perjudiciales, incluyendo aborto espontáneo, bajo peso al nacer y nacimiento prematuro.

SABÍAS QUE...
El kombucha puede no ser la bebida más segura durante el embarazo o la lactancia debido a su contenido de alcohol y cafeína y a la falta de pasteurización. Además, la kombucha, especialmente cuando se prepara en casa, puede contaminarse.

Conclusiones

El Kombucha es una bebida fermentada rica en probióticos que ofrece algunos beneficios para la salud.

Sin embargo, cuando se trata de beber kombucha durante el embarazo o la lactancia, existen algunos riesgos importantes que se deben considerar.

Aunque no existen estudios a gran escala sobre los efectos de beber kombucha durante el embarazo, puede ser mejor evitar la kombucha durante el embarazo y la lactancia debido a su pequeño contenido de alcohol, cafeína y falta de pasteurización.

En última instancia, la composición microbiológica de este té fermentado es bastante compleja y se necesita más investigación para entender completamente sus beneficios y seguridad.

Si desea añadir alimentos probióticos a su dieta durante el embarazo o la lactancia, pruebe el yogur con cultivos vivos activos, kéfir hecho de leche pasteurizada o alimentos fermentados como el chucrut.