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Composición de la Kombucha

Composición de la Kombucha

La kombucha es especialmente buena para la salud gracias a sus aportes en nutrientes y calorías.

Ingesta nutricional y calórica

El valor nutricional de una Kombucha líquida varía según la botella ofrecida por el fabricante. Como guía, las marcas populares suelen incluir lo siguiente:

  • 60 calorías;
  • 14 g de carbohidratos;
  • 20 mg de sodio;
  • 100 µg de ácido fólico;
  • 0,34 g de robofiavina / vitamina B2;
  • 0,3 mg de tiamina / vitamina B1;
  • 4 mg de niacina / vitamina B3;
  • 1,2 µg de vitamina B12.

Como recordatorio, la composición puede variar de una marca a otra y dependiendo de la botella ofrecida.

¿Cuánta Kombucha debo beber al día?

En general, es posible beber libremente Kombucha como se desee. Algunas personas recomiendan tomar 1 o 3 vasos de 20 cl de esta bebida al día. También es posible beberlo dos veces al día, o incluso 1 litro al día. Lo principal es ir acostumbrando poco a poco el cuerpo a esta bebida. Por lo tanto, lo mejor es comenzar con 1 vaso de 20 cl al día y aumentar gradualmente la dosis. Por otro lado, es necesario respetar una duración de aproximadamente 6 semanas para una curación. Después de este período, se debe observar una pausa de duración similar antes de reanudar la dieta.